Mon engagement social et environnemental : un impératif ! 🌱 Pour éviter des substances qui n’ont pas de place dans votre échiquier métabolique, mes menus sont élaborés sans additifs ni conservateurs et livrés dans des bocaux en verre réutilisables pour respecter votre capital santé
De tels actes sont le reflet d’une colère et d’un mal être profond des individus….Et si nous devenions TOUS un peu fous ? Cela me rappelle le film du drame de Minamata, où les chats se jetaient dans la mer…Comment peuvent-ils en arriver là ? L’explication provient de relation permanente de notre métabolisme avec notre environnement.
La nutrigénomique est l’étude de l’impact de la nutrition, via les nutriments sur le génome. Il ne faut pas la confondre avec la nutrigénétique, qui signifie l’opposé, à savoir l’étude de l’impact du génome sur le nutriment. La notion de génome recouvre nos gènes, ce capital inné qui nous est transmit à la naissance par nos parents.
