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La Nutrigénomique : enjeux et composantes

La nutrigénomique est l’étude de l’impact de la nutrition, via les nutriments sur le génome. Il ne faut pas la confondre avec la nutrigénétique, qui signifie l’opposé, à savoir l’étude de l’impact du génome sur le nutriment. La notion de génome recouvre nos gènes, ce capital inné qui nous est transmit à la naissance par nos parents.

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Les secrets d’une belle peau !

Comme vous le savez surement, mon ouvrage « les secrets d’une belle peau ! » (éditions Hachette) est disponible depuis le 18 Avril. À travers ce livre, j’ai souhaité faire état de l’ensemble de mes connaissances relatives à la peau afin de comprendre le fonctionnement de cet organe et d’expliciter comment il est possible d’interagir sur celui-ci.

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