La médecine 4P avec la médecine intégrative représentent mon idéal rêvé issu de mon parcours de santé personnel. Ma formation scientifique, couplée à mon expérience clinique et entrepreneuriale, m’offre aujourd’hui l’opportunité de transmettre cette approche vertueuse aux professionnels de la santé et de l’agroalimentaire, mais aussi aux assureurs et groupes de protection sociale, aux structures innovantes et aux entreprises dans leur stratégie sociétale responsable.
Protéines animales versus protéines végétales : le match toujours d’actualité. Nous sommes constitués de 10 à 12 kg de protéines dont 40% se trouvent dans les muscles. Les protéines sont la source des acides aminés indispensables à toutes les fonctionnalités de notre organisme aussi bien physiques que psychiques.
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