Préparation de la recette
1-Mettre un rang de fruits bien serrés pour couvrir le fond d’un plat à tarte
2-Préparer l’appareil :
Battez les 2 œufs dans un saladier
Ajouter le sucre et faire mousser
Saupoudrer la fécule sur le mélange et bien remuer
Ajouter le lait de coco
Mélanger bien tous les ingrédients
3-Recouvrir les fruits de cette préparation.
4-Enfourner à four chaud pendant ¾ d’heure environ à 180°
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
200g de fruits frais
2 œufs
60g de sucre
120g de fécule de pomme de terre
400ml de lait de coco
Astuce :
Variez le fruits au gré des saisons!