Restauration collective


Vous souhaitez réduire les risques d’allergie ?
Vous souhaitez valoriser les valeurs nutritionnelles de vos produits ?
Vous souhaitez optimiser les coûts ?



Sarah DOGNIN dit CRUISSAT vous aide à la formulation en France, en Suisse et à l’international avec un accompagnement à :

  • L’élaboration de menus limitant les allergies
  • La conception de menus convenant à tous
  • Une expertise technique facilitante

Docteur en pharmacie de formation, son expertise en toxicologie, et plus spécifiquement nutritionnelle, sa spécialisation en hypersensibilités alimentaires et sa pratique clinique basée sur des analyses de biologie médicale ciblées et innovantes lui confèrent une approche scientifique, détoxicologique et nutritionnelle afin d’offrir une offre globale et pertinente dans l’accompagnement de ses clients.

Sarah DOGNIN dit CRUISSAT vous accompagne dans vos missions de conseil, d’accompagnement, et de formation selon votre cahier des charges.


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